Comer aceitunas enteras o usar aceite deoliva para ciertas comidas puede ayudar aprotegerse contra diversos problemas desalud. Los beneficios de la aceituna para lasalud son ampliamente conocidos en elmundo.
Beneficios para lasaludLas vitaminas y antioxidantes que seencuentran en las aceitunas puedenproporcionar importantes beneficios parala salud. Por ejemplo, algunos estudios handemostrado que las aceitunas puedenprotegerse contra la osteoporosis, en laque los huesos se vuelven fr谩giles od茅biles.
Las aceitunas puedenproporcionarbeneficios para lasalud como:
Salud del coraz贸n
Las aceitunas poseen una grasaonoinsaturada llamada 谩cido oleico, quese ha relacionado con la prevenci贸n deenfermedades card铆acas comoaterosclerosis, ataques card铆acosacumulaci贸n de placa y accidentescerebrovasculares. El aceite de aceitunases donde se encuentra este 谩cido oleico, yes responsable de reducir la presi贸narterial y el colesterol, lo que reduce lasposibilidades de complicacionescardiovasculares y el estr茅s general en elsistema.
Adem谩s, las aceitunas son ricas enantioxidantes que com煤nmente est谩nvinculados a la prevenci贸n del c谩ncer, perotambi茅n protegen el coraz贸n. CompuestosFen贸licos como el hidroxitirosol sonantioxidantes que act煤an comoanticoagulantes para adelgazar la sangre,lo que reduce las posibilidades dedesarrollar co谩gulos sangu铆neos quebloquean el flujo de sangre. Facilita a煤nm谩s la tensi贸n de los vasos sangu铆neos ydilata los vasos sangu铆neos, lo que reducela tensi贸n en el coraz贸n y aumenta el flujosangu铆neo. Esto garantiza el correctofuncionamiento y oxigenaci贸n de losdiversos sistemas de 贸rganos. Adem谩s, lafibra presente en las aceitunas aumenta lasalud del coraz贸n al eliminar el exceso decolesterol en la sangre.